« Céréales vivantes de Kédougou », un journal créé par les jeunes

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Tout au long du projet, les jeunes du collège Commune II ont créé « Céréales Vivantes de Kédougou », un journal illustré de 12 pages traitant des questions autour de leur enquête sur le fonio et le riz.

Ils y abordent la culture du riz et du fonio, les techniques de récolte et de commercialisation. Mais aussi les habitudes de consommation des populations de Kédougou, et le lien entre la transformation du fonio et l’activité économique des femmes.

On peut aussi y trouver les recettes de Niankatan tigaa et de Diouka au fonio. Vous pouvez le télécharger en cliquant ici.