Les collégiens s’interrogent sur leur alimentation

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Tout au long du projet, les élèves du collège Commune II se sont interrogés sur leur territoire, leur alimentation, et ont appris à problématiser leur réflexion. Cela a démarré par des temps d’animation autour de leurs représentations de l’alimentation et de la place qu’elle prend dans leurs vies. 

Réflexion sur la thématique
Réflexion sur la thématique

L’objectif de ces échanges était de permettre aux jeunes d’explorer les facteurs qui influencent les choix alimentaires et d’avoir une discussion sur le sens de la nourriture et de l’alimentation dans leurs vies. Puis ils ont reliés ces éléments à leur territoire et aux différents types d’aliments qu’on y trouve. 

Réflexion sur la thématique

Les collégiens se sont ensuite questionnés sur la manière dont ils mangent et sur les ingrédients de base de leur alimentation. C’est suite à ces échanges qu’ils ont commencé à s’interroger sur la place des cultures céréalières de leur région et plus précisément sur le fonio et le riz.

Ils se sont alors posé les questions suivantes :

  • D’où proviennent le riz et le fonio que nous mangeons ?
  • Pourquoi mange-t-on plus de riz que de fonio ?
  • Quels sont les avantages nutritionnels du fonio ?

Ces questionnements ont permis de créer un fil rouge pour toute la continuité du projet.

fonio riz collégiens
Comparaison du fonio et du riz par les collégiens