Les élèves découvrent la ferme des Roussets située à quelques kilomètres de leur collège et le quotidien de ses paysans au cours d’une matinée. Cette ferme est créée il y a 5 ans par 6 amis en reconversion professionnelle et propose une production entièrement Bio.
Au programme, explication du métier de maraîcher par Anthony au cœur de sa production, puis visite de la ferme en compagnie de Marie-No afin de découvrir la fabrication des pains artisanaux et du miel, mais aussi les coulisses de la vente de leurs produits.
Cette expérience vient alimenter la réflexion des élèves sur la problématique qu’ils ont choisi : « Manger Bio : hier, aujourd’hui et demain ».
Ci-après, l’expérience en images!
Pour découvrir la ferme des Roussets, n’hésitez pas à vous y rendre ; ils proposent notamment des paniers Bio chaque semaine. Voici leur site internet : https://www.fermedesroussets.org/
